Libri di Cur Rocchi

Manuale sull'industria ricettiva alberghiera. Passato - presente - futuro Rocchi G. (Cur.)   -  Susil Edizioni, 2020  -  Multitudo

Questo manuale si rivolge a tutti coloro che si accingono ad entrare nel mondo dell'hotellerie e agli allievi degli Istituti Alberghieri. Vuole offrire una panoramica tecnico/professionale, sopratutto agli addetti al "Room Division" e del "Management Direzionale/Amministrativo" più rivolto al futuro piuttosto che al passato.