Libri di Cur Simonetti

Legàmi. La complessa relazione uomo-animale Simonetti G. (Cur.)   -  Tab Edizioni, 2021

Le fragilità intrinseche all'essere umano e i cambiamenti avvenuti nella società del XXI secolo hanno influenzato i rapporti degli uomini con il mondo, con gli animali, con le cose. Il volume si propone di avviare un dialogo costruttivo tra discipline diverse, per meglio comprendere la complessità che caratterizza la relazione uomo-animale e il valore che questa ha assunto con il passare del tempo. L'auspicio è che, attraverso la riflessione e la conoscenza, e con l'ausilio delle scienze psicologiche, si possa continuare ad approfondire uno degli aspetti più interessanti dell'esistenza: la capacità di individui di specie diverse di entrare in relazione e instaurare legami.

Fuoco amico. Il food-design e l'avventura del cibo tra sapori e saperi Simonetti G. (Cur.)   -  Deriveapprodi, 2010  -  Deriveapprodi

Obiettivo del design applicato all'alimentazione è, da un lato, l'analisi delle forme e delle cerimonie con le quali delle sostanze nutritive sono scelte, elaborate e consumate nell'ambito di pratiche sociali condivise - dal banchetto allo street food, dalla cena di gala al finger food; dall'altro è la ricerca di una sintesi efficace che elabori il gusto, scavi nella coerenza che esiste tra gli alimenti e i loro caratteri e promuova nuove poetiche come è stata l'avventura della eat-art, o inedite forme espressive, come il design Q, il design del cibo pensato alla stregua di una materia estetica. Ma oggi questo obiettivo deve confrontarsi con i mutamenti alimentari in corso legati alle nuove strategie delle culture cerealicole, al diffondersi della produzione di biocarburanti, agli scenari ambientali e climatici che lacerano in modo drammatico la questione del cibo come fonte di piacere e di convivialità. Mentre l'Occidente spinge all'estremo la ricerca sulle forme del cibo, buona parte del resto del mondo si nutre di riso e insetti. Ovunque nel mondo, infatti, il cibo riflette le differenze sociali, mentre nuovi modelli di consumo condizionano i comportamenti acquisiti. Sul palcoscenico delle relazioni sociali si è venuto così a definire un carattere pervasivo del cibo, ormai svincolato della sua semplice missione nutritiva. Questo libro è la storia del cibo che diventa forma e oggi pura estetica, se non nuova frontiera dell'arte.

La verità sul piano Kalergi. Europa, inganno, immigrazione Simonetti Matteo  Giacobazzi A. (Cur.)   -  Edizioni Radio Spada, 2015

Questo libro, saggio storico-filosofico tutto rivolto all'attualità, colma una lacuna enorme. Il primo libro in Italia e il secondo in assoluto ad esaminare in profondità attori, fatti e misfatti dal 1920 ad oggi, "La verità sul piano Kalergi" rivela ciò che coscientemente è stato celato ai popoli e agli individui circa la natura di questa Europa. Il conte Kalergi, mente di rilievo ma anche inconsapevole (?) pedina è la figura di spicco di questa costruzione artificiale. Con lui e tramite lui agiscono poteri nascosti, che in un piano dettagliato e tramite un'opera paziente forgiano, anche nella teoria, una nuova élite, un nuovo stile di vita, che in parte è già in atto e in parte deve ancora completarsi.

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