Libri di Gianfranco Trapani
Bibliografia di Gianfranco Trapani: tutti i libri in vendita online Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Ricette antiallergiche per i bambini. Piatti buoni e facili da preparare adatti a tutta la famiglia Trapani Gianfranco - Red Edizioni, 2013 - Genitori E Figli
Allergie e intolleranze alimentari sono sempre più diffuse, soprattutto tra i bambini, anche piccolissimi. Questo libro prende in esame gli alimenti che più comunemente provocano tali disturbi, in realtà molto differenti tra loro per origine, sintomi e terapie, toccando anche il tema della prevenzione, che dovrebbe partire già da quella fase delicata e importantissima che è lo svezzamento. Un ricco ricettario pensato ad hoc spazia dalle preparazioni di base ai primi, ai secondi, ai dolci, con piatti non soltanto sani e sicuri, ma pensati per soddisfare il palato dei bambini, a dimostrazione del fatto che per combattere allergie e intolleranze alimentari non è necessario rinunciare al gusto.
Bambini a tavola. La giusta alimentazione per crescere sani e forti Trapani Gianfranco - Giunti Editore, 2005 - Salute E Natura
Sono ancora troppo poche le persone che si rendono conto di quanto una corretta alimentazione sia essenziale per i bambini, organismi in fase di rapida crescita e di alta sensibilità verso inquinanti ed equilibri alimentari. È così che molti luoghi comuni e stereotipi sbagliati sull'alimentazione infantile resistono al passare del tempo, continuando a "far danni". Il più noto, sostiene Gianfranco Trapani, medico pediatra omeopata, è il preconcetto che i bambini non possano essere allevati secondo una dieta vegetariana, quella che negli adulti garantisce le condizioni di vita migliori.
Alimentazione e salute dei bambini. Gli alimenti e i menù per prevenire le malattie più comuni Trapani Gianfranco - Red Edizioni, 2010 - Grandi Manuali
Un'alimentazione consapevole è alla base di ogni prevenzione in campo medico, tanto più se, come in questo libro, si parla di bambini. Malattie tipiche della nostra epoca, come l'obesità, le allergie e le intolleranze alimentari, l'ipercolesterolemia, si manifestano sempre più precocemente perché su di esse agiscono fattori concomitanti come la riduzione dell'attività fisica, l'inquinamento e il cambiamento delle abitudini alimentari. E proprio su quest'ultimo fronte che interviene l'autore fornendo le informazioni essenziali per conoscere gli alimenti, spiegando come scegliere, cucinare e conservare i cibi, esemplificando come intervenire nelle diverse situazioni e chiarendo in maniera esaustiva che cosa significhi "mangiare male" e "mangiare bene" per i nostri figli.