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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Altricibi con argomento Cucina Ebraica
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282115216 Io in questo libro non ci volevo venire. Ediz. a colori
- 9791281438743 All in. Una teoria rivoluzionaria per fermare il collasso climatico
- 9791281160347 Il dono speciale di Willie
- 9791280507099 La retorica invisibile
- 9791257500382 Nel labirinto
- 9791256723577 Redo of Healer. Vol. 17
- 9791255843962 Willy e Natale. Ediz. a colori
- 9791224206774 Reckless. Tradimento e rivolta
- 9791223274927 L'intruso
- 9791222930947 È anche affar tuo. La rottura dell'ordine internazionale e la minaccia della terza guerra mondiale
Cucina ebraica dal mondo Rundo Joan - Sonda, 2005 - Altricibi
Cucina ebraica dal mondo - Sonda
Ricette ebraiche Rundo Joan - Sonda, 1998 - Altricibi
La cucina ebraica obbedisce a regole alimentari molto precise (Kasherut): niente molluschi o crostacei, niente miscuglio tra carne e latte ecc., ed è intimamente legata alle feste religiose: ogni festa ha i suoi cibi e piatti rituali e/o simbolici. Per esempio a Pesach (Pasqua) si usano il pane azzimo e la farina di pane azzimo, non la farina normale. Le ricette presentate in questo volume provengono da ogni parte del mondo: dalla Polonia, dalla Russia, da New York, dal Nordafrica, dalla Turchia, dalla Grecia, dall'India, dall'Iraq... e riflettono anche la storia delle comunità. Il libro propone inoltre proverbi, brani di letteratura sul cibo, notizie sull'importanza di determinati alimenti nella tradizione ebraica.