Libri di Antonio Cocconi
Bibliografia di Antonio Cocconi: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Scienza Generale Medicina popolare e salute
Additivi e cibi processati. La parola alla difesa Cocconi Antonio - Youcanprint, 2022 - Scienza / Generale
Perché ci si accanisce così tanto contro gli additivi alimentari? Gli additivi alimentari fanno veramente male alla salute? Perché l'industria alimentare fa impiego di additivi? Perché sta nascendo la moda di evitare i "cibi processati"? Ma è poi vero che tutti i "cibi processati" fanno male? E' corretto affermare che occorra evitare tutti i "cibi processati"? Perché sono diventati di moda i cibi "senza l'aggiunta di..."? Con la scoperta del fuoco e degli additivi alimentari l'uomo ha imparato a cucinare i cibi, e ad evolversi. Con una corretta cottura i cibi migliorano la loro digeribilità, il loro potere nutrizionale ed il loro potere energetico. Un additivo alimentare, prima che il suo utilizzo ne venga autorizzato, deve superare molteplici test di idoneità, innocuità e reale bisogno. Un cibo cotto industrialmente è da ritenersi un "cibo processato"? E se la scienza e le conoscenze tecnologiche facessero del "cibo processato" un cibo che non ha nulla da invidiare al "colto e mangiato" se non, a volte, addirittura un cibo con qualità e caratteristiche superiori?
Dieci piccoli indizi Cocconi Antonio - Youcanprint, 2021 - Scienza / Generale
Dal 1998, quando a tre scienziati venne attribuito il premio Nobel per la Medicina per le loro ricerche sull'Ossido Nitrico, gli studi si sono evoluti e moltiplicati. Oggi si conoscono le molteplici qualità ed influenze positive sul nostro organismo dell'Ossido Nitrico. Esiste una ricchissima bibliografia scientifica che illustra cosa è in grado di fare l'Ossido Nitrico, e cosa succede se ne siamo carenti, ma non è ancora stata presa in considerazione una possibile correlazione tra disponibilità fisiologica di Ossido Nitrico e gravità dell'eventuale infezione da Sars-CoV-2. Esistono intriganti coincidenze tra disponibilità fisiologica di Ossido Nitrico e gravità della malattia COVID-19. Si tratta di una pura casualità o ci troviamo di fronte ad indizi meritevoli di ulteriori indagini ed approfondimenti?