Libri di Daniele Coppa

Bibliografia di Daniele Coppa: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Nuove Voci I Saggi Studi culturali (Cultural studies)

Prossime uscite della collana Nuove Voci I Saggi

Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

  • 9791223622667 Bioetica. L'assistenza al fine vita di bambini e infanti
  • 9791223622087 A.I. Fiducia nei mass media? Come la gentilezza ci rende liberi
  • 9791223621608 Medicine that rides nature
  • 9791223621134 Passworld. La chiave di accesso ai mercati del futuro
L'antistoria della cucina. Aneddoti, leggende e bufale sulla storia della cucina, sui cuochi e su quelli che sedevano a tavola libro
LIBRO   9788856796704

L'antistoria della cucina. Aneddoti, leggende e bufale sulla storia della cucina, sui cuochi e su quelli che sedevano a tavola Coppa Daniele   -  Gruppo Albatros Il Filo, 2018  -  Nuove Voci. I Saggi

La cucina, come un vecchio relitto affondato, nasconde mille tesori al suo interno. Daniele Coppa, di professione tecnico alimentare, si propone in questo libro di analizzare, anche attraverso excursus storici, la cucina attraverso la sua storia, i suoi aneddoti e anche le conseguenti bufale. Cosa mangiavano i Romani? Quando è nato quello che mangiamo oggi? Un libro per analizzare il passato e conoscere meglio il presente.

€ 14.90
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