Libri di Sara Farnetti
Bibliografia di Sara Farnetti: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Bur Varia Famiglia e salute
Mai più a dieta. Salute e longevità con la medicina di precisione Farnetti Sara - Rizzoli, 2018 - Bur Varia
Cosa posso fare per stare meglio? Questa è la domanda che Sara Farnetti, specialista in medicina interna e medico all'avanguardia nella nutrizione e cura del metabolismo, si sente rivolgere quotidianamente dai suoi pazienti. La risposta è tanto semplice quanto rivoluzionaria: "mangiare bene, in modo funzionale". Perché nutrirsi correttamente significa selezionare gli alimenti e le loro combinazioni per fornire ai nostri organi ciò che richiedono per funzionare al meglio. Una nutrizione personalizzata in base alle esigenze funzionali è uno strumento di precisione che consente di "dialogare" con il nostro stesso corredo genetico, attivando un circolo virtuoso tra il cibo e la nostra salute. Sara Farnetti offre in questo libro una lettura, scientifica ma accessibile, delle soluzioni più innovative nel campo della nutrizione per la cura e il riequilibrio del metabolismo, consigliandoci di "giocare d'anticipo" per contrastare i propri fattori di rischio. Si tratta di un nuovo approccio, di precisione, che mira a preservare la giovinezza cellulare, prevenendo l'infiammazione, che provoca malattie, anche gravi. Il futuro della nostra salute si pratica ogni giorno a tavola, facendo del cibo uno strumento per controllare gli "interruttori ormonali" che regolano il funzionamento del nostro corpo. L'autrice indirizza verso scelte alimentari consapevoli e personalizzate, dando di volta in volta una risposta innovativa ai più comuni problemi: migliorare la digestione, curare l'intestino, avere un cervello sempre pronto, contrastare l'invecchiamento in tutte le fasi della vita e nutrire al meglio i propri figli. Al medesimo tempo attraverso semplici schemi sulla corretta combinazione degli alimenti, accompagnati da proposte di menu, sorprendentemente sfiziosi e di rapida preparazione, mostra come prenderci cura della nostra salute in maniera davvero efficace. Perché dal cibo e dai nutrienti che assumiamo dipende essenzialmente la nostra risposta alla vita, allo stress e ai cambiamenti dell'ambiente che ci circonda. Un'alimentazione corretta è quindi un progetto di cura e salute, per vivere più a lungo e felici.
Tutto quello che sai sul cibo è falso. Conoscere gli alimenti e imparare a mixarli per un corpo sano e su misura Farnetti Sara - Rizzoli, 2012 - Bur Varia
Saper mangiare è come sapersi vestire: bisogna scegliere cosa ci sta bene e cosa mettere (addosso, nel piatto o nel carrello della spesa). Nulla è proibito: gli alimenti comunemente ritenuti nemici della linea (dall'uovo fritto alle patatine al cioccolato) possono diventare alleati, esattamente come un accessorio può essere completamente sbagliato o, se ben portato, può diventare un tocco di stile. Sara Farnetti, nutrizionista esperta in malattie del metabolismo, rivoluziona il concetto stesso di dieta. Non esistono infatti alimenti che fanno ingrassare, è il mix dei cibi che associamo a ogni pasto a liberare gli ormoni che determinano l'accumulo di grasso nelle diverse zone del corpo. Imparare ad abbinare i cibi nel modo giusto, dunque, è la chiave per una dieta equilibrata e sana. Grazie a linee guida semplici, ricette e trucchi, questo libro ci spiega come confezionare, liberandoci da pregiudizi alimentari mortificanti e controproducenti, una dieta su misura.
Pensaci prima Farnetti Sara - Rizzoli, 2024 - Bur Varia
Una sana longevità è possibile con la medicina di precisione. Quante volte capita di sentirsi stanchi e poco concentrati e non capirne il motivo? Quanto spesso ci si chiede il perché di un cuore che batte all'impazzata nei momenti di riposo, per quale ragione non si riesce a dimagrire nonostante le diete o perché l'acne non guarisce con l'uso di creme e medicinali? Ogni sintomo non è altro che un modo del nostro corpo per comunicare direttamente con noi, per dirci che qualcosa non va e che le cause, ben precise, possono diventare chiare solo se ricercate. Sara Farnetti, abile mediatrice tra corpo e diagnosi, prende in esame otto casistiche differenti e svela il suo innovativo modus operandi, quello della medicina di precisione, che valorizza una visione funzionale e sistemica del singolo paziente. Avvalendosi dell'analisi genetica e dei segnali del corpo e basandosi sul metodo della nutrizione funzionale, Farnetti gioca d'anticipo e dimostra quanto sia importante mettersi in ascolto del nostro più fido alleato, costruendo così una ricetta per la longevità e la chiave per una alimentazione sana ed equilibrata.