La Cecla Franco Libri
Libri di Franco La Cecla pubblicati nella collana Intersezioni Studi culturali (Cultural studies)
Prossime uscite LIBRI Collana INTERSEZIONI in Libreria su Unilibro.it:
9788884213983 La macchina perfetta
9788884213976 Contadini del Sud
9788884213969 Sherlock Holmes e la logica del delitto
9788884213921 Alfabeto maggiore
9788815389251 Omero, delle armi e del vero amore
9788815389244 La battaglia perduta e vinta
9788815389220 I microbi salveranno il mondo?
9788815387585 Più grande e più bella che pria
9788815285157 Spazio al rumore
9788815267344 Il caos
9788815248053 La scelta. Fascismo, antifascismo, Repubblica
9788815246523 Credere, tradire, vivere
9788815244338 La grandezza delle anime
9788815149459 Eroi del dubbio. Storie di uomini smarriti di fronte al destino
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Babel Food. Contro il cibo kultura
La Cecla Franco
edizioni Il Mulino collana Intersezioni , 2016
La cucina italiana si è trasformata da cucina etnica 'della mamma' a haute cuisine, diventando elemento di distinzione. Ma è il nutrirsi in sé che si è fatto negli ultimi anni fenomeno di culto, una pratica più discorsiva che gustativa, una perenne ed esasperante narrazione etica, politica, economica, ambientale, estetica,...