Libri di Cur Serventi
Bibliografia di Cur Serventi: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Assaggi EUROPA
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- 9788884999580 Buono, pulito e giusto
- 9788884999405 Sette volte futuro. Un'altra idea di...
- 9788884999276 Che cosa si mangia nei romanzi?
- 9788884998217 L'orizzonte è dentro di noi
LIBRO 9788886283250
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi. Torino, 1776 Serventi S. (Cur.) - Slow Food, 1995 - Assaggi
La prima e già matura testimonianza della fioritura settecentesca delle cucine regionali italiane. Il curatore evidenzia ascendenze e prestiti culturali, soprattutto francesi, e individua i tratti di una nascente tradizione culinaria piemontese ormai conscia della propria identità.
€ 14.50
disp. incerta
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