Libri di Nic
Bibliografia di Nic: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Studi
Prossime uscite della collana Studi
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791259992819 Fronti di carta
- 9788831200035 La cultura fotografica
Cronache letterarie dal Granducato di Toscana (1740-1860) Nicoletti Giuseppe - Scuola Normale Superiore, 2012 - Studi
Cronache letterarie dal Granducato di Toscana (1740-1860) - Scuola Normale Superiore
Homo politicus. I dilemmi della democrazia Nicoletti M. (Cur.) - Gregoriana Libreria Editrice, 1998 - Studi
Homo politicus. I dilemmi della democrazia - Gregoriana Libreria Editrice
Lost food. Comunicazione e cibo nella società ortoressica Nicolosi Guido - Editpress, 2007 - Studi
Questo libro raccoglie dei saggi da cui emerge, attraverso la presentazione di alcune riflessioni teoriche unite ai risultati di ricerche empiriche, la bozza di una figura analitico-concettuale nuova, fondata sull'analisi di alcuni modelli comunicativi e narrativi applicati al cibo. Viviamo in una "società ortoressica", ossia fondata su un'iper-riflessività alimentare, nelle sue varie accezioni: dietetica (fitness), etica (consumo critico), estetica (food-design), psico-patologica (disturbi alimentari), ansiogena (paure alimentari). I mass-media e la scienza dell'alimentazione ci propongono quotidianamente una vera e propria babele narrativa e simbolica, da cui traspare la consapevolezza della perdita di un rapporto col cibo che in passato era trasparente e conosceva mediazioni dirette con la dimensione comunitaria. La società ortoressica, invece, è ossessionata dal cibo, da quello "giusto" e da quello "sbagliato": vi trovano facile presa l'ansia e la paura per ciò che si mette nel piatto.