Libri di Sini
Bibliografia di Sini: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Proceedings E Report
La multifunzionalità dell'agricoltura nelle zone montane marginali. Una valutazione qualitativa, quantitativa e monetaria degli impatti ambientali... Casini L. (Cur.) Scozzafava G. (Cur.) - Firenze University Press, 2013 - Proceedings E Report
Il presente Report contiene i risultati scientifici relativi al progetto di ricerca co-finanziato dalla Regione Toscana (ex ARSIA) dal titolo "La multifunzionalità dell'agricoltura nelle zone montane marginali: una valutazione qualitativa, quantitativa e monetaria degli impatti ambientali, economici e sociali". Il partenariato del progetto è composto da diverse unità, le cui competenze hanno permesso lo sviluppo di una attività multidisciplinare ed integrata; la responsabilità scientifica è affidata alla Università degli Studi di Firenze, Dipartimento di Economia, Ingegneria, Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali, DEISTAF, mentre i partners territoriali sono il Comune di San Godenzo, l'Unione dei Comuni della Montagna Fiorentina e il Consorzio Marrone del Mugello IGP. L'obiettivo generale che l'intero progetto di ricerca si pone è quello di predisporre delle linee guida per uno sviluppo endogeno e sostenibile delle realtà territoriali marginali, ampliando la conoscenza su un aspetto fondamentale della attività primaria, ovverosia la sua dimensione multifunzionale.
Guida per la valorizzazione della multifunzionalità dell'agricoltura Casini L. (Cur.) - Firenze University Press, 2009 - Proceedings E Report
Con il presente volume si pubblicano i risultati del progetto interregionale «Dinamiche evolutive delle imprese agricole e multifunzionalità». La ricerca, partendo dall'individuazione di un quadro teorico condiviso sul concetto di multifunzionalità, ha sviluppato una metodologia di zonizzazione del territorio finalizzata a definire i diversi ruoli svolti dall'agricoltura. Quindi, attraverso la realizzazione di casi studio, incontri con i portatori di interesse e focus group, è stato possibile individuare i punti di forza e di debolezza, interni ed esterni alle aziende, con particolare riferimento alle componenti multifunzionali e al grado di ripetitibilità e trasferibilità delle esperienze analizzate. Vengono così in luce quali sono le necessità per quanto riguarda le politiche, quali gli strumenti per la valorizzazione della multifunzionalità e le strategie che consentono alle imprese agricole la valorizzazione commerciale delle funzioni non tradizionalmente di mercato.
Il mercato del vino nella Grande Distribuzione Organizzata. Tendenze 2009-2017 e previsioni Casini Leonardo Alampi Sottini Veronica Dominici Andrea - Firenze University Press, 2026 - Proceedings E Report
Il presente lavoro analizza la composizione e gli andamenti delle vendite di vino nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO) italiana, nell'arco temporale 2009-2017. L'analisi si è concentrata sulle vendite di vino differenziate per tipologia di prodotto, ovvero formato, colore, fermo/frizzante, indicazione geografica, vendita in promozione. Un focus specifico ha riguardato il vino in bottiglia di vetro da 0,75 litri, le prime venti denominazioni di origine in termini di valore del venduto in GDO e il vino a marchio Private Label. Infine, per delineare un quadro sull'andamento futuro del settore, sono stati messi a punto modelli previsionali basati su serie storiche trimestrali. Lo studio consente di definire adeguate strategie da attuare per rispondere alle nuove tendenze di consumo.