Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Interlinea con argomento Culinaria
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788893971195 Franchi Food Academy. Cookbook, game on. Vol. 5
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
-5%
LIBRO 9788882128098
Il menu delle feste. Ricette della tradizione per Natale e l'anno nuovo Artusi Pellegrino - Interlinea, 2011 - Nativitas
Ecco una selezione delle ricette per le feste dalla celeberrima "Scienza in cucina" di Pellegrino Artusi nel centenario della morte. Inventore delle "dosi" e autore del ricettario per eccellenza della cucina italiana, Artusi contribuì a creare un'identità nazionale attraverso l"'unificazione" del gusto. Dal cappone ai dolci natalizi propone numerosi menu per trascorrere non solo un Natale gustoso, ma anche pranzi e cene per capodanno e festa della befana. Una proposta tra le tante? Cappelletti in brodo, crostini di fegatini di pollo, cappone con sformato di riso, panforte di Siena e gelato di mandorle tostate.