Libri di Ra
Bibliografia di Ra: tutti i libri in vendita online editi da Edagricole con argomento Leguminose
Prossime uscite di Ra
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281956483 Sicilia segreta. Atlante sentimentale dell'isola
- 9791256371044 Le mille e una nebbia
- 9791254943847 Via con sgarbi
- 9788893237697 Gaza. Dentro e fuori il genocidio
- 9788892847583 Idaten. Gli dei in tempo di pace. Vol. 4
- 9788892847507 Idaten. Gli dei in tempo di pace. Vol. 3
- 9788892251830 Oltrenero
- 9788879377737 La reina matilda
- 9788869506529 E tu che vino sei?
- 9788849889864 Bimbi trans
Leguminose minori. Lupino, cicerchia, roveja Ranalli Paolo Spina Alfio Parisi Bruno - Edagricole, 2018 - Tecnica & Pratica
Alcuni legumi minori tradizionali come lupino, cicerchia e roveja, finora ignorati dal grande pubblico, vengono riscoperti per le loro proprietà nutrizionali assieme a farro e cereali antichi, nell'ottica della valorizzazione delle varietà e della tradizione. Sono colture molto rustiche, possono essere coltivate su terreni poveri o marginali proteggendoli così dall'erosione e dalla desertificazione, resistono alle malattie e non hanno bisogno di presidi chimici. Sono quindi colture perfettamente in linea con gli indirizzi di sostenibilità e di ridotto impatto sull'ambiente applicati ai moderni sistemi agricoli. Il libro introduce tutte le novità e le importanti innovazioni che la ricerca ha reso disponibili in questi ultimi anni, soprattutto in campo genetico e nella diversificazione colturale per ottimizzare le rese. Particolare attenzione è stata posta alle strategie per la riduzione dell'impatto sull'ambiente e al recupero di varietà autoctone particolarmente pregiate da un punto di vista commerciale e nutrizionale.