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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Youcanprint con argomento Microbiologia
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282138161 Voci notturne
- 9791280623072 Big data for official statistics
- 9791223271407 Lady Oracolo
- 9791223200421 Acqua alla gola! La scuola degli animali magici. Vol. 6
- 9788834442739 La strega psichica. Guida metafisica alla meditazione, alla magia e all'utilizzo delle energie sottili. Ediz. deluxe
LIBRO 9788831655842
Valutazione microbiologica delle carni (macinato - hamburger - salsiccia) pronte alla vendita al dettaglio e alla grande distribuzione Altarelli Licia - Youcanprint, 2020
Questo libro si interessa di alcuni dei più importanti agenti batterici responsabili di malattie ad elevata incidenza trasmesse dai prodotti carnei: Campylobacter spp., Aeromonas spp, Escherichia. Coli, con particolare attenzione ai nuovi patogeni emergenti: il Clostridium difficile ed Escherichia coli O157:H7. L'attenzione è stata focalizzata sui prodotti di carne macinata, hamburger e salsiccia venduti al dettaglio e alla grande distribuzione con l'obiettivo di valutare l'andamento della carica microbica per ogni singola tipologia di prodotto esaminato.
€ 15.00