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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Phaidon con argomento Cucina Italiana
Big Mamma cucina popolare. Contemporary italian recipes Big Mamma - Phaidon, 2019 - Cucina
"Big Mamma's cucina popolare" rivisita in chiave contemporanea oltre 120 deliziose ricette della cucina tradizionale italiana. Realizzato in collaborazione con una catena di ristoranti tra le più affermate e sorprendenti al mondo, questo volume annovera ricette originali ma semplici da realizzare, dai grandi classici come il risotto alla milanese e il tiramisù a nuove prelibatezze che riflettono la creatività della cucina del Bel Paese, con nomi invitanti come Burrata Flower Power e Double Choco Love. Il filo conduttore è il piglio fresco e moderno dei piatti che rende questo ricettario perfetto per una nuova generazione di buone forchette e italofili.
Never trust a skinny italian chef. Ediz. illustrata Bottura Massimo - Phaidon, 2014 - Cucina
Never trust a skinny italian chef. Ediz. illustrata - Phaidon