Libri sui cocktail

Ricettari e manuali di mixology e bartending

Dai grandi classici come Negroni e Martini alle creazioni della mixology contemporanea, i libri sui cocktail accompagnano sia il barman professionista sia l'appassionato che prepara i drink a casa. In questa sezione trovi ricettari illustrati con i cocktail ufficiali IBA, manuali di tecnica della miscelazione e storie della cultura del bere miscelato. I testi spiegano attrezzature, bicchieri, dosaggio e bilanciamento dei sapori, con capitoli su distillati, liquori e ingredienti insoliti. Non mancano le ristampe dei manuali storici dei bartender che hanno fondato la professione. Libri utili anche come idea regalo per gli appassionati.
LIBRO   9788841218419

After dinner drink Biggs David   -  De Vecchi, 2009

Dopo aver proposto cosa bere durante una cena speciale, l'autore analizza le caratteristiche dei principali prodotti enologici: porto, grappe, liquori, vodka e tanti altri. Si propone poi la preparazione di drink da bere soli, in compagnia e soprattutto in coppia.

€ 13.50
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