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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Codice con argomento Birra
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282459082 Fantasmi in crociera
- 9791281733244 La chiave della magia nera. Il serpente della genesi. Vol. 2
- 9791281733237 Il tempio di Satana. Il serpente della genesi. Vol. 1
- 9791281704442 Rudolph Hess: in missione per la Germania
- 9791257980146 Le campane
- 9791256492282 David Copperfield
- 9788892928664 Canto di Natale
- 9788864969534 La musa nera
- 9788864969046 La biopsicologia dei maghi primitivi della Caldea
- 9788855296861 Schibboleth. Per Paul Celan
Storia naturale della birra Desalle Rob Tattersall Ian - Codice, 2020 - Saggistica
Dalle prime rudimentali pratiche di fermentazione dei sumeri fino al rinnovato amore per la produzione artigianale nell'America di oggi, DeSalle e Tattersall ci accompagnano in un viaggio nel tempo e nello spazio alla ricerca di storie intriganti e sorprendenti sulla bevanda più sociale conosciuta dall'uomo. Ecologia, storia, chimica, archeologia, sociologia, fisiologia, neurobiologia: un'indagine a tutto campo che fa di questo il libro definitivo sulla birra. Impareremo come e perché abbiamo iniziato a berla, qual è la combinazione di ingredienti che ci regala il suo particolare gusto, la chimica che ne sta alla base e come il nostro corpo la metabolizza, ma anche interessanti aneddoti da tutto il mondo sui rituali legati alla sua produzione e al suo consumo.