Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Ultra con argomento Cucina Giapponese
Prossime uscite su CUCINA GIAPPONESE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788867534883 Ramen. Noodles giapponesi e stuzzichini
La cucina di Maki. I veri sapori del Giappone. Ediz. illustrata Fukuoka Maki - Ultra, 2015 - Food District
Quando pensiamo alla cucina giapponese due sono i piatti che ci vengono subito in mente; il sushi e il tempura. In realtà essa è molto più ricca e variegata e, in particolare, esiste una cucina "casalinga" che resta ancora sconosciuta ai più e che invece può essere interessante conoscere e sperimentare. Maki Fukuoka, chef e insegnante di cucina giapponese, propone un'idea diversa della tradizione culinaria nipponica, presentando una grande quantità di piatti tipici che mescolano elementi tradizionali a suggestioni internazionali, gustosi e originali, ma che non richiedono una competenza particolare ai fornelli: basta avere la giusta dose di passione e buona volontà, nonché un pizzico di curiosità.