Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Ronzani Editore con argomento Cucina Vicentina
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791257830106 Prince Valiant. Vol. 29
- 9791255213451 I luoghi abbandonati della prima guerra mondiale
- 9791222332307 Archeologia delle scienze umane
- 9791220061216 La tessitrice. Tragedia in V atti. Ediz. integrale
- 9788892251359 I cinque minuti dello Spirito Santo. Un cammino spirituale di vita e di pace. Vol. 2
- 9788865324462 Costruiamo una diga! Ediz. a colori
- 9788841209165 Workout in palestra
- 9788834431740 Magia pratica
- 9788827605981 La bibbia del fotografo. Tutto ciò che occorre sapere per realizzare scatti perfetti. Ediz. a colori
La cucina vicentina. Con quattro "piatti" palladiani e ventuno ricette dimenticate Falloppi Maurizio Sandri Amedeo - Ronzani Editore, 2023 - Fuori Collana
Se è vero che un libro di cucina non vale meno di qualsiasi altra grande opera della creatività e dell'ingegno umano, allora il grande e variegato patrimonio di ricette della provincia vicentina significa per Vicenza e la sua provincia non meno delle sue celebri architetture che la vedono giustamente appartenere, con ville e palazzi pal-ladiani, al Patrimonio Mondiale dell'Umanità. In questo libro lo chef Amedeo Sandri "racconta" otto ricette per ogni mese: due menu completi di primi, secondi, contorni e dolci, e ne "riscopre" altre 21, salvandole dall'oblio per la gioia dei nostri palati. Questa nuova edizione è infine arricchita da Sandri con 4 ricette "palladiane" del celebre cuoco cinquecentesco Cristoforo di Messisbugo. Immancabili, a completare l'opera, i suggerimenti del "cantiniere" sui vini che accompagnano i cibi, scelti dal sommelier Maurizio Falloppi. Un "racconto didattico", come lo definisce Giuseppe Maffioli nella sua introduzione, "condito" da Amedeo Sandri con ricordi e aneddoti che completano un "paesaggio" che va oltre il gusto e si trasforma in emozione, ma anche e soprattutto una guida facile per chiunque voglia far rifiorire nella propria tavola la memoria della tradizionale cucina vicentina. Con scritti di Carlotta Novella e Giuseppe Maffioli.