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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Red Edizioni con argomento Culinaria
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281724846 Le riforestatrici
- 9791281695610 Nel bosco di Rogoredo
- 9791281577374 Origine della popolazione di S. Leucio e suoi progressi
- 9791259628473 Il dividendo dell'IA. Come si distribuisce la ricchezza nella transizione digitale?
- 9791259522160 Indian Creek. Un inverno da solo sulle montagne rocciose
- 9791259521071 Tutto è inziato così
- 9791256751525 L'amore non ha misura. In cammino con il vangelo di Marco
- 9791256155781 Einstein, Israele e il sionismo
- 9791256031184 Divertirsi con l'italiano. Proposte didattiche...
- 9791223620786 Racconti della America latina. Sulle onde dei Caraibi
Ricette senza latte Ferreira Coralie Solsona-Guillem Florence - Red Edizioni, 2016 - Economici Di Qualità
Parlando di intolleranze ai latticini, sempre più comune è l'intolleranza al lattosio, ossia allo zucchero contenuto nel latte, per digerire il quale è necessario un enzima, la lattasi. Dato che con il passare degli anni, il corpo produce sempre meno lattasi, può capitare che in una certa fase della vita si diventi intolleranti al latte manifestando disturbi digestivi come diarrea, dolori addominali ecc., ma il consumo dei prodotti derivati dal latte rimane comunque possibile (yogurt, formaggio, burro, crema). La più fastidiosa intolleranza alle proteine del latte invece, implica la sospensione totale di tutti i latticini e i disturbi di cui si può soffrire, oltre che digestivi, possono essere osteo-articolari, cutanei e di malessere generale. Inoltre, non potendo assumere latticini, si può verificare come conseguenza una diminuzione del calcio, elemento fondamentale per la salute di tutto l'organismo. Questo libro propone molte ricette senza le proteine del latte ma con alimenti ricchi di calcio, e inoltre, vi fa scoprire numerosi prodotti alternativi: la margarina vegetale, gli oli, i latti vegetali, lo yogurt di soia, il tofu setoso ecc. Alcune ricette del volume: vellutata di piselli alla crema di nocciole, pizza ai legumi senza formaggio, crêpe al prosciutto e agli asparagi, cheescake alle fragole, pavlova alle arance, gelato con latte di mandorle e frutti di bosco...
Ricette senza FODMAP per una pancia piatta. La dieta per sconfiggere la sindrome del colon irritabile e altri disturbi intestinali. Ediz. a colori Ferreira Coralie - Red Edizioni, 2017 - Economici Di Qualità
Soffrite di gonfiori e di disturbi digestivi che non riuscite a spiegarvi? Forse siete intolleranti ai FODMAP, gli zuccheri fermentabili presenti in molti alimenti. Con l'aiuto di questo libro potrete scoprire quali sono i cibi incriminati e quali quelli da privilegiare, e sperimentare subito moltissime ricette prive di FODMAP per non rinunciare al piacere della buona cucina. 50 ricette leggere, gustose e... sgonfiapancia! Consigli per scegliere gli ingredienti più adatti e variare le preparazioni. Per ogni ricetta, i suggerimenti di una nutrizionista.