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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Malvarosa con argomento Dolci
Prossime uscite su DOLCI
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788833334493 Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
Dolcezze Guarracino Rossella - Malvarosa, 2010
Dolcezze - Malvarosa
Wedding cakes Grella Letizia - Malvarosa, 2012 -
Da circa un anno in Italia è scoppiata la moda delle torte decorate alla maniera americana; i materiali sono gli stessi di sempre, ma le architetture e le decorazioni diventano ardite e spettacolari. E qual è tra tutte la torta per eccellenza, quella con la "T" maiuscola, quella che tutte le donne sognano sperando che sia speciale e assolutamente indimenticabile? È la torta Wedding, ovviamente, quella per il giorno più bello della loro vita, la protagonista assoluta del matrimonio. Per la prima volta in Italia una cake designer si cimenta nella difficile impresa di rappresentare in un unico volume la quint'essenza delle torte matrimoniali realizzate e decorate alla maniera italiana. Decorazioni tessili morbide e fluttuanti, tanto da sembrare seta, zampilli di luce tanto luminosi e preziosi da sembrare gioielli, ornamenti floreali così ricchi che quasi se ne percepisce il profumo. Le torte sono rigorosamente accompagnate, oltre che dalla consueta descrizione dei passaggi di decorazione, anche dalle ricette degli impasti e delle creme. Tra le ricette di base, una succulenta attrazione per gli appassionati: l'autrice rivelerà il segreto per montare una torta all'italiana in più strati.