Libri sui liquori
Ricettari, manuali di distillazione e saggi sulla storia degli amari e dei distillati italiani
I liquori sono bevande alcoliche aromatizzate con erbe, spezie, frutta o radici, spesso legate a tradizioni artigianali regionali tramandate da generazioni. Il catalogo comprende manuali per la preparazione casalinga di liquori tradizionali italiani, con ricette e indicazioni su infusione, distillazione e conservazione. Sono disponibili anche testi sulla storia della liquoristica italiana e sulle denominazioni tipiche regionali, oltre a guide alla degustazione per appassionati e professionisti del settore. Letture indicate per amanti della gastronomia e dell'enogastronomia. Acquista online su Unilibro.
LIBRO 9788897914525
La casa dei liquori Infantino Luca - Cerebro, 2013
Questo libro vuole essere un piccolo aiuto per poter preparare alcuni liquori nella propria cucina, utilizzando prodotti di uso comune; prodotti che tutti abbiamo nelle nostre dispense, avendo un occhio di riguardo alla spesa economica per la loro preparazione.Tutti i liquori preparati indipendentemente, presso le cucine di casa, risulteranno con un grado di acidità maggiore a quelli commerciali, con un grado alcolico maggiore a quelli commerciali e con un tempo di conservazione inferiore a quelli commerciali.
€ 10.00