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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Demetra con argomento Cucina Italiana
Ricettario italiano. Ediz. illustrata - Demetra, 2008 - I Cucchiai
Un volume pensato per gli amanti della sana e gustosa cucina italiana, adatto a chi vuole avvicinarsi alle ricette della nostra tradizione per la prima volta, ma anche a chi sa destreggiarsi ai fornelli con un certo savoir faire. Tradizione e innovazione, con un'attenzione particolare ai piatti tipici regionali entrati ormai di diritto nel gruppo dei piatti tradizionali made in Italy, e conosciuti in tutto il mondo e con un occhio di riguardo ai dettami della moderna scienza della nutrizione, che consiglia un giusto equilibrio fra gusto e leggerezza. Infine anche un tocco di modernità, per trasformare le ricette più tradizionali in preparazioni al passo con i tempi.
Ricettario italiano. Oltre 1700 ricette. La cucina dei poveri e dei re - Demetra, 2002
Ricettario italiano. Oltre 1700 ricette. La cucina dei poveri e dei re - Demetra