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- 9788894272666 C'è sempre tempo per farsi ammazzare!
Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. a colori Montersino L. (Cur.) - Food Editore, 2017 - Lezioni Di Cucina
Attraverso centinaia di step by step e indicazioni accurate, il libro illustra le tecniche di base e quelle più avanzate della cucina italiana e internazionale. Il volume, che si avvale della consulenza dello chef e pasticcere Luca Montersino, è suddiviso in 9 lezioni, ognuna delle quali è dedicata a un particolare prodotto, dalla pasta alla carne, dal pesce alle verdure, dalle uova ai dessert. Tutte le ricette sono state sperimentate nella cucina della redazione.
Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. illustrata Montersino L. (Cur.) - Food Editore, 2014
Un corso di cucina con oltre 1.000 foto step by step per imparare a cucinare, dalle preparazioni di base a quelle più complesse. Tutte le ricette sono state sperimentate nella cucina della redazione.