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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Sagep con argomento Pane

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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

  • 9791280305053 Collezionare De André. Il libro più completo sul cantautore genovese
  • 9791280305039 Collezionare De André. Il libro più completo sul cantautore genovese
  • 9791257910280 Queste strane nuove menti. Come l'IA ha imparato a parlare e cosa significa davvero
  • 9791256051335 Eroi della scienza. Con contenuti e attività extra. Ediz. a colori
  • 9791255210412 Droni militari
  • 9791255190981 Questa è la poesia che guarisce i pesci
  • 9788899994389 Eros e Agape
  • 9788893281928 Portolano italiano
  • 9788858210758 Riciclaggio, finanziamento al terrorismo e nuove tecnologie. Profili di contrasto multidisciplinari
  • 9788845704208 Se è mezzanotte nel secolo
LIBRO   9788863731163

Il pane nero-Das puschtra Bauernbreatl. Ediz. bilingue Rossi Sergio  Fazzari F. (Cur.)   -  Sagep, 2011  -  Buono A Sapersi. Piaceri Da Gustare

Panificare all'antica significa conoscere i segreti del lievito madre, saperlo stimolare, lavorare e dosare. Calibrare l'impasto, regolare le erbe, moderare il sale. E poi temperare il forno e stimare la cottura del pane. Niente termometri né impastatrici.

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