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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Toscana Book con argomento Cucina Ligure
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- 9788858210758 Riciclaggio, finanziamento al terrorismo e nuove tecnologie. Profili di contrasto multidisciplinari
- 9788845704208 Se è mezzanotte nel secolo
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LIBRO 9788890600791
I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre Rossi Stefania - Toscana Book, 2016 - I Menù Della Tradizione
Guida alla cucina ligure del Levante e delle Cinque terre. Le antiche ricette della cucina tradizionale sono riproposte insieme all'atmosfera che ti fa sentire "a casa in Liguria". Il libro contiene la guida alla preparazione del pesto, la salsa di noci, il sugo di muscoli, la zuppa di pesce, le troffie, i pansoti, le trenette, le famose acciughe di Monterosso, il cappon magro, i muscoli ripieni, la cima ripiena, la farinata, il pandolce genovese per citarne alcune.