Libri di Tropea
Bibliografia di Tropea: tutti i libri in vendita online editi da Bolis con argomento Cucina Bergamasca
The Bergamo cookbook. 111 traditional recipes Tropea Montagnosi Silvia - Bolis, 2014 -
111 ricette e antichi segreti della cucina raccolti direttamente "sul campo", nelle cucine degli chefs e delle famiglie ma anche tratti da antichi manoscritti rinvenuti negli archivi. Piatti tradizionali, si, ma sempre aggiornati e facili da preparare anche per cuochi casalinghi.
La cucina bergamasca. 333 ricette della tradizione Tropea Montagnosi Silvia - Bolis, 2013 - Cucina E Culture
Il libro racchiude 333 ricette della tradizione bergamasca, raccolte da Silvia Tropea Montagnosi. Alla conoscenza dei fondamenti e delle caratteristiche del patrimonio eno-gastronomico de "La cucina bergamasca. Dizionario enciclopedico", segue, dunque, l'aspetto più pratico delle ricette e della loro esecuzione.
La cucina bergamasca. Dizionario enciclopedico Tropea Montagnosi S. (Cur.) - Bolis, 2010
La cucina bergamasca. Dizionario enciclopedico - Bolis