Libri di Giulia Godeassi

Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai... Godeassi Giulia   -  Qubi Editore, 2019  -  Mittelcook

Il meglio della pasticceria triestina. Com'è dolce Trieste, la città dalla grazia scontrosa. E come i suoi dolci sanno parlare le molte lingue della sua cultura e della sua storia. In pasticceria davvero si scoprono le radici mitteleuropee di un'area dove le ricette hanno viaggiato senza tenere conto dei confini. E dove si sono insediate, diventando a tutti gli effetti tipiche, identitarie.