Libri di Fabiano Guatteri
Bibliografia di Fabiano Guatteri: tutti i libri in vendita online editi da Ulrico Hoepli Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
-5%
LIBRO 9788836014354
La cucina milanese Guatteri Fabiano - Ulrico Hoepli, 2023 - Cucina
Il racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano. Un libro che ripercorre la storia, gli aneddoti, gli ingredienti, le tecniche, i prodotti e la lingua di una cucina unica, parte integrante della vita e della cultura milanese. Oltre 160 ricette, tradizionali e rivisitate, che rappresentano il canone culinario meneghino, impreziosito dalle illustrazioni di Andrea Antinori e da un testo introduttivo di Luigi Veronelli.