Libri di Tommaso Marinetti Filippo
Bibliografia di Tommaso Marinetti Filippo: tutti i libri in vendita online editi da Il Formichiere Studi culturali (Cultural studies)
Prossime uscite di Tommaso Marinetti Filippo
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788898215133 La conquista delle stelle. Poema epico. Ediz. integrale
- 9788894550931 Manifesti futuristi e altri scritti
La cucina futurista Marinetti Filippo Tommaso Fillia - Il Formichiere, 2018 - Coquina. Arte Culinaria
Abbiamo voluto pubblicare la versione integrale di questo libro, accantonando pudori e pregiudizi di ordine politico che hanno portato ad escluderne, nelle edizioni precedenti, la parte finale, per recuperarlo nella sua integrità. Si tratta di un testo, che pur avvicinandosi al novantesimo compleanno, mantiene ancora intatto il suo carattere visionario. Come scrivono gli Autori della introduzione "Gli chef futuristi avevano il compito di: eccitare i sensi appagando tutte le sensazioni tattili-visive-olfattive-termiche-gustative; accostare azzardatamente i cibi, in bocconi simultanei e cangianti in grado di contenere dieci, venti sapori da gustare in pochi attimi; trasformare le vivande in vere e proprie operazioni artistiche e comportamenti d'avanguardia" E, "nonostante Marinetti abbia pietosamente fallito la battaglia contro l'emblema dell'italianità per eccellenza, ovvero la pastasciutta, ha in realtà aperto la strada a: Nouvelle Cuisine; cucina molecolare basata sulla chimica; stile dei cuochi avanguardisti; consapevole nutrizione del benessere con simpatie vegetariane; innovazione tecnologica entrata nelle cucine di tutti, non solo dei professionisti...