Libri di Baldacci

Olivocoltura. Manuale tecnico-pratico Baldacci Massimo   -  Magnone Baldacci Elena, 2013  - 

Olivocoltura. Manuale tecnico-pratico - Magnone Baldacci Elena

Al fuoco del camino. Ricette antiche dalle campagne di Ciociaria Baldacci Magnone Elena   -  Magnone Baldacci Elena, 2011

Nel volume, realizzato nell'ambito del progetto MIUR 'Dinamiche di trasformazione delle strutture agricole e paesaggistiche e loro impatto sull'ambiente rurale', sono raccolte ricette tra antiche e tradizionali del territorio di appartenenza che forniscono strumenti di valorizzazione delle eccellenze e delle specialità locali che attraverso un passa parola generazionale hanno saputo preservare un patrimonio culturale che diversamente sarebbe andato perduto.