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  • 9791256960996 Poemas
  • 9788867671618 Pignolo e Schioppettino
  • 9788830107519 Il bambino che aveva sbagliato fiaba
  • 9788828219330 Omero non deve morire
  • 9788822663078 Apollo, Dioniso e Ade
  • 9788467452877 Crisi sulle terre multiple. Vol. 2
  • 9783754407325 Ultimate watches. 45th Ed. Ediz. inglese
  • 9783754406007 Bugatti. Ediz. inglese
  • 9783754405505 Porsche. Ediz. inglese
  • 9783754405499 Ferrari. Ediz. inglese
Ingegneria alimentare. Tecnologie di produzione, impianti produttivi, logistica, economia libro
-5%
LIBRO   9788896027349

Ingegneria alimentare. Tecnologie di produzione, impianti produttivi, logistica, economia Ferretti Gino  Rizzo Roberto  Vignali Giuseppe   -  Chiriotti, 2017

Il corso di laurea Magistrale di Ingegneria Meccanica dell'Industria Alimentare fu attivato a Parma nell'anno 2004/2005 con il decisivo sostegno dell'imprenditoria locale. Nell'ambito ingegneristico, dopo un impegnativo rodaggio, il Corso di Laurea fu via via implementato di contributi scientifici e di insegnamenti mutuati da discipline affini e complementari agli Impianti Industriali, fino ad assumere l'attuale denominazione di Corso di Laurea Magistrale di Ingegneria degli Impianti e delle Macchine dell'Industria Alimentare. Con la pubblicazione di questo testo, dedicato all'Ingegneria Alimentare, è stato quindi rinnovato il tacito impegno assunto da parte del Prof. Ferretti e del Prof. Rizzo più di trent'anni prima. Le scienze tecnologiche attuali, delle quali questa opera dà ampia testimonianza, potrà essere d'aiuto agli specialisti del settore nel sostenere la subentrante civiltà cittadina - industriale nel continuare l'opera di quella rurale - artigianale, individuando e fissando il punto fermo d'equilibrio che consentirà ai fruitori delle risorse di integrare giorno dopo giorno, anno dopo anno, ciclo dopo ciclo, ciò che consumeranno.

€ 85.00 € 80.75
LIBRO   9788896027417

In viaggio. Diario di un pasticciere Forino Gian Luca   -  Chiriotti, 2019

In viaggio. Diario di un pasticciere - Chiriotti

€ 40.00
LIBRO   9788896027400

Sulle ali del Picchio. Ritratto di una pasticceria di successo. Ediz. illustrata Farina Salvatore   -  Chiriotti, 2019

Sulle ali del Picchio. Ritratto di una pasticceria di successo. Ediz. illustrata - Chiriotti

€ 44.00