Fancello Giovanni Libri
Libri di Giovanni Fancello editi da Arkadia
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Grazia Deledda e il cibo. Da Omero ai giorni nostri
Fancello Giovanni
Chessa Sara
edizioni Arkadia collana Historica , 2024
Un viaggio singolare tra letteratura e cibo, tra curiosità poco conosciute e tavole imbandite nei romani della grande scrittrice sarda.
Durches. Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri
Fancello Giovanni
edizioni Arkadia collana Traveling , 2018
Un'autentica cavalcata nella storia dei dolci sardi. Un libro-bibbia in cui, oltre alla ricerca approfondita delle origini di ogni singolo dolce dell'isola, si ritrovano riferimenti ad antiche ricette, confronti con la gastronomia egizia, romana, sumera, araba, medioevale. Una ricostruzione appassionante che racconta...