Libri di Giampiero Lugli
Bibliografia di Giampiero Lugli: tutti i libri in vendita online editi da Egea
Cibo, salute e business. Neuroscienze e marketing nutrizionale Lugli Giampiero - Egea, 2015 - Cultura E Società
Il tema dell'obesità è stato analizzato sotto diversi profili. Ogni disciplina ha adottato metodi e strumenti specifici che non hanno consentito una piena comprensione del fenomeno e l'individuazione di soluzioni adeguate. Per comprendere pienamente il comportamento delle persone e orientarle verso traiettorie virtuose sul piano individuale e collettivo occorre invece coniugare la conoscenza di diverse discipline. In questa direzione l'economia comportamentale e il neuromarketing - diversamente dall'economia e dal marketing tradizionale, che non si occupano del processo con cui l'individuo arriva alla scelta, ma si limitano ad analizzare le decisioni prese e il loro legame con l'utilità attesa - individuano le ragioni che portano all'assunzione frequente di alimenti ipercalorici in quantità eccessiva. Le imprese sono chiamate a rivedere quelle politiche di prodotto, di prezzo, di formato e di comunicazione che, attraverso l'offerta di cibi ipercalorici ad alto contenuto di servizio, hanno contribuito in maniera rilevante all'epidemia di obesità. Il soggetto pubblico deve invece evitare misure proibizionistiche e la manovra della leva fiscale, puntando per contro sulla possibilità di orientare la libera scelta dei cittadini attraverso strumenti di apprendimento emotivo che facilitino comportamenti automatici e abitudini alimentari più salutari.
Comunicazione e pubblicità. Analisi economica e dinamiche competitive Lugli Giampiero - Egea, 1993 - Biblioteca Dell'economia D'azienda
Un primo gruppo di contributi, all'interno del presente saggio, analizza gli "economics" della comunicazione e propone di considerare questa attività come una nuova funzione aziendale. Un secondo gruppo di testi analizza il mercato e l'efficacia della comunicazione. Un terzo filone di ricerca ha invece interessato la comunicazione dei servizi industriali che accompagnano il prodotto e la comunicazione delle imprese di servizio.