Libri di Catherine Moreau
Bibliografia di Catherine Moreau: tutti i libri in vendita online editi da Red Edizioni
Proteine vegetali. Gustose ricette a base di lenticchie, piselli, fagioli, tofu, quinoa... Moreau Catherine Solsona-Guillem Florence - Red Edizioni, 2014 - Economici Di Qualità
Un manuale per tutta la famiglia, arricchito da tante fotografie a colori. Ogni ricetta contiene utili informazioni nutrizionali della dottoressa Florence Solsona.
Zuppe calde e fredde per stare bene Moreau Catherine Solsona-Guillem Florence - Red Edizioni, 2015 - Economici Di Qualità
Le zuppe nascono originariamente come piatti umili e dalle infinite varianti. Minestroni, zuppe e vellutate sono da sempre piatti importanti nella nostra tradizione, nonché un modo originale e creativo per mangiare in modo sano ma gustoso. Sono generalmente pietanze povere di grassi, ricche di vitamine e costituiscono dei veri e propri piatti unici, soprattutto se preparate con legumi. Tanti ingredienti si prestano ad arricchire e a insaporire questo piatto tradizionalmente invernale, ma che può essere consumato freddo in qualsiasi stagione... Il libro propone ricette per la primavera, l'estate, l'autunno e l'inverno: zuppe di piselli e mandorle, crema d'asparagi verdi, zuppa di spinaci e uova in camicia, vellutata di carciofi e melanzane, crema di finocchi e wasabi...