Libri di Giacomo Pagliaro
Bibliografia di Giacomo Pagliaro: tutti i libri in vendita online editi da Streetlib
La sindrome del colon irritabile. Dalla fisiopatologia alla nutrizione e integrazione alimentare Pagliaro Giacomo - Streetlib, 2021
Il testo comprende una descrizione approfondita delle attuali conoscenze riguardo la fisio-patologia della sindrome del colon irritabile. Inoltre, qui vengono affrontante le prospettive di trattamento di questa patologia attraverso la dieta e l'integrazione alimentare.
Introduzione alla dietetica. Dalle basi al dimensionamento dei piani alimentari Pagliaro Giacomo - Streetlib, 2021
Questo testo è un manuale destinato alla formazione professionale del nutrizionista. Innanzitutto esso descrive i principi relativi alle necessità dell'organismo umano in termini energetici e di nutrienti. Inoltre, il libro affronta la procedura di base per poter costruire correttamente dei piani alimentari in condizioni fisiologiche. Infine, all'interno di questo manuale è presente anche un sunto ridotto delle principali Tabelle di Composizione degli Alimenti ed un esempio di progettazione di un piano alimentare.