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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Edizioni Plan
Le parole del castello. Nomenclatura castellana Taddei D. (Cur.) - Edizioni Plan, 2004
Le parole del castello. Nomenclatura castellana - Edizioni Plan
Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma. Ediz. illustrata Tona L. (Cur.) Delle Donne A. (Cur.) Sinigaglia A. (Cur.) - Edizioni Plan, 2012 - Alma-Plan
"Gusto italiano" presenta la cucina italiana contemporanea attraverso una collezione di 340 ricette ideate da 78 fra gli chef italiani più importanti. Un dialogo in cucina tra Gualtiero Marchesi e Massimo Montanari, storico dell'alimentazione, completa il volume. In 480 pagine il lettore è in grado di entrare nell'alta cucina italiana di oggi, di conoscerne le ricette e i suoi segreti, di capire i motivi del suo successo.
La buona Lombardia. Ritratti eccellenti di una regione da gustare Tojoli Laura Rando Carmen - Edizioni Plan, 2015 - Testi Professionali
Ricette eccellenti di una regione da gustare. Il volume è uno strumento utile per scoprire il territorio che ospita Expo2015, le sue prelibatezze, le eccellenze dell'enogastronomia e i templi dove poterle gustare; è un viaggio alla scoperta degli operatori e dei protagonisti in grado di valorizzare il patrimonio agroalimentare lombardo.