Libri di Gamberini Anna
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Hong Kong. Bing sutt e cha chaan teng. Ristoranti e caffetterie canto-western Gamberini Anna - Youcanprint, 2024 - Cucina / Saggi
C'è una bevanda a base di latte evaporato e fagioli rossi che racconta come a Hong Kong terra e ghiaccio abbiano una storia plasmata dall'incontro (e dallo scontro) fra mondi distanti. C'è un tè, a Hong Kong, che rivela come, in alcune parti del mondo, il latte vaccino non sia cosa ovvia. E c'è un tramezzino alle uova che dimostra come i sapori si divertano a intrecciare le culture e a prendere in prestito tradizioni di altri luoghi. Chi vuole conoscere l'anima di Hong Kong deve lasciarsi sedurre dalla sua cucina. "Hong Kong. Bing sutt e cha chaan teng" accompagna lettori e viaggiatori fra ristorantini traboccanti di vita, in una Hong Kong che profuma di pomodoro e salsa di soia e cha ama tentare i golosi con la dolcezza della kaya e del latte condensato. Pagina dopo pagina, le specialità locali si raccontano, raccontano la storia della città e introducono al mondo popolaresco e vorticoso delle Bing Sutt e delle Cha Chaan Teng, le caffetterie "made in Hong Kong". H
Ceramiche fini ellenistiche da Phoinike. Forme, produzioni, commerci Gamberini Anna - Bononia University Press, 2016 - Disci. Archeologia
Phoinike, sita nell'entroterra di Saranda (Albania meridionale), faceva parte anticamente della Caonia, una delle tre regioni che, con la Tesprozia e la Molossia, costituivano l'Epiro. Questo sito venne occupato continuativamente dall'età ellenistica al XVI secolo. Da oltre quindici anni l'équipe italo-albanese del Progetto Phoinike conduce indagini archeologiche volte a comprendere la fisionomia della città e del suo territorio. Gli scavi hanno messo in luce resti di edifici di natura pubblica e privata, relativi all'abitato e a una delle sue necropoli. Questa seconda monografia si concentra sulle ceramiche fini ellenistiche emerse nel corso di questi scavi, al fine di comprendere il volto della città fra la metà del IV secolo a.C. e l'età augustea.
Giappone. Sulle tracce del movimento metabolista Gamberini Anna - Youcanprint, 2026 -
Audaci e ambiziosi, gli architetti e i designer del Metabolismo diedero vita a un movimento animato dal desiderio di promuovere un'architettura e un'urbanistica ispirate ai processi e alle trasformazioni della natura. Il Metabolismo immaginò edifici e città visivamente e culturalmente rivoluzionari, capaci di crescere, adattarsi e rigenerarsi come gli esseri viventi. Fra progetti mai realizzati ed edifici futuristici diventati simbolo dell'architettura contemporanea, i Metabolisti cercarono di proporre un modello alternativo di città, con l'intento di promuovere un nuovo ordine sociale. Le città galleggianti, le abitazioni modulari e le vertiginose megastrutture ideate dai Metabolisti hanno contribuito a plasmare l'immaginario del futuro e a definire nuovi paradigmi nella progettazione architettonica e urbanistica. "Giappone. Sulle tracce del Movimento metabolista" vi accompagnerà attraverso città note e meno note del Giappone alla scoperta della prima avanguardia architettonica non occidentale: 324 pagine dedicate alla storia e agli edifici metabolisti, ad approfondimenti, curiosità, itinerari, illustrazioni e indirizzi per viaggiatori curiosi e appassionati di architettura.