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Bigliazzi Luciana Libri

Libri di Luciana Bigliazzi


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La frutta negli studi dei georgofili sec. XVIII-XIX

La frutta negli studi dei georgofili sec. XVIII-XIX

Bigliazzi Lucia  Bigliazzi Luciana 
edizioni Polistampa, 2012

Realizzato in occasione dell'omonima mostra allestita a Firenze in marzo-aprile 2012, il libro è introdotto da una nota storica e si articola nelle sezioni Frutta per curare e Bevande, pietanze, preparati vari ed antiche ricette. Attraverso una ricca e mirata selezione di materiali prodotti dai Georgofili fra Sette...

€ 12,00
€ 15,00
«Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione». Storia di fame e di carestie. Studi, ricerche e «mezzi per rimediarvi» (sec. XVIII-XX)

«Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione». Storia di fame e di carestie. Studi, ricerche e «mezzi per rimediarvi» (sec. XVIII-XX)

Bigliazzi Lucia  Bigliazzi Luciana 
edizioni Polistampa, 2014

Catalogo dell'esposizione allestita all'Accademia dei Georgofili dall'11 novembre al 18 dicembre 2014, la pubblicazione ripercorre le ricerche svolte nell'arco di tre secoli da illustri accademici che vollero indicare possibili soluzioni al problema della fame e dell'alimentazione in genere, soprattutto per le classi...

€ 15,00
Il castagno fra le attenzioni dedicate ai boschi dai georgofili nei loro primi 100 anni

Il castagno fra le attenzioni dedicate ai boschi dai georgofili nei loro primi 100 anni

Bigliazzi Lucia  Bigliazzi Luciana 
edizioni Polistampa, 2002

€ 15,00