Caselli Umberto Libri
Libri di Umberto Caselli
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Manuale del barman
Baiguera Gabriella
Caselli Umberto
edizioni Giunti Editore collana Manuali , 2021
Ecco la bibbia del cultore di cocktail, che siano long o short drink, after dinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione. Quello dell'aperitivo è un rito ormai acquisito e conoscere i cocktail più famosi è imprescindibile. Per sapersi muovere con disinvoltura fra i 'grandi classici' e le nuove proposte...
Manuale del barman
Baiguera Gabriella
Caselli Umberto
edizioni Giunti Editore collana Atlanti illustrati medi , 2016
Il 'Manuale del Barman' è la bibbia del cultore di long e short drink, aperitivi, afterdinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione, con proposte anche di finger food, stuzzichini e veri e proprio piatti da abbinare. Il rito dell'aperitivo, è ormai parte del nostro costume, ma non è facile muoversi...
Manuale del barman
Baiguera Gabriella
Caselli Umberto
edizioni Giunti Editore collana Atlanti illustrati medi , 2011
Nato da una felice intesa fra due autori di grande esperienza e indiscutibile prestigio, il Manuale del Barman svela ogni segreto dell'arte della miscelazione, dalle origini all'American Style dei nostri giorni. Un manuale completo che illustra l'identità di distillati, liquori, vini, bevande e sciroppi, per poi diffondersi...
Manuale del barman. Ediz. illustrata
Baiguera Gabriella
Caselli Umberto
edizioni Giunti Editore collana Atlanti illustrati medi , 2008
Il rito dell'aperitivo, più che una moda, è ormai parte del nostro costume. E fa piacere sapere muoversi con disinvoltura fra i 'grandi classici' dell'I.B.A. (international Barman Association) canonizzati ormai da decenni nelle 'sacre tavole della legge', e le nuove proposte nate sull'una o l'altra sponda dell'Atlantico...
Manuale del barman
Baiguera Gabriella
Caselli Umberto
edizioni Giunti Editore collana Atlanti illustrati medi , 2013
Il 'Manuale del Barman', la piccola bibbia del cultore di long e short drink, aperitivi, afterdinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione, con proposte anche di finger food e piatti deliziosi in abbinamento. Il rito dell'aperitivo, più che una moda, è ormai parte del nostro costume. È bello saper...