Cecchini Moreno Libri
Libri di Moreno Cecchini
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I sapori del mare. Dalla Sardegna, 300 ricette di un grande chef
Cecchini Moreno
edizioni Edizioni Della Torre collana , 2000
The seafood cuisine of Italy
Cecchini Moreno
edizioni Carlo Delfino Editore collana Alimenti e gastronomia , 1994
La cucina del mare
Cecchini Moreno
edizioni Carlo Delfino Editore collana Alimenti e gastronomia , 1991
Tuttopesce
Cecchini Moreno
edizioni Mondadori collana Illustrati. Tutto , 1993
256 pagine di ricette facili, scelte da un cuoco esperto, proprietario di un famoso ristorante sardo. Lo scopo del volume è quello di incoraggiare anche i meno abili ad affrontare la preparazione e la cottura del pesce di mare in tutti i modi possibili.