Libri di Gianluca Gorini
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LIBRO 9791281608641
Cucina radicale Gorini Gianluca - Topic, 2026 - Reference
Cercare l'essenza, senza compromessi. Radicata e radicale, la cucina di Gianluca Gorini ha dato forma a uno dei linguaggi più originali della cucina italiana contemporanea. Questo libro ne decodifica lo stile e il metodo tra memoria, tecnica e sperimentazione.