Libri di Michele Pagliaro
Bibliografia di Michele Pagliaro: tutti i libri in vendita online
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Guerra asimmetrica e minaccia ibrida sul mare: pirateria e sicurezza marittima Pagliaro Michele - Centro Studi Gino Germani, 2020
Un libro che affronta la tematica della guerra ibrida sul mare, con particolare riferimento alla pirateria, declinata nelle diverse epoche storiche, fino ai giorni nostri. Il testo fa anche una panoramica sui principali strumenti di contrasto alla pirateria.
Beeronomy. Il manuale moderno della birra Pagliaro Michele - Youcanprint, 2026 - Cucina / Bevande / Birra
"Beerronomy. Il manuale moderno della birra" è una guida pensata per appassionati che vogliono approfondire questo mondo con curiosità e consapevolezza, senza trasformare il piacere in tecnicismo. Il libro accompagna il lettore in un percorso chiaro e progressivo: dalle origini storiche alla rinascita artigianale, passando per ingredienti, processi produttivi e grandi famiglie stilistiche. Attraverso schede e confronti tra stili - Lager, Ale, birre di frumento e interpretazioni particolari - offre strumenti concreti per comprendere aromi, colore, amaro e struttura, aiutando a leggere parametri come Abv, Ibu, Srm ed EBC. Accanto alla parte tecnica trovano spazio degustazione, bicchieri, temperature di servizio, abbinamenti e miti da sfatare. Birronomy non è un'enciclopedia né un trattato per esperti, ma una guida narrativa e accessibile che restituisce alla birra la sua identità artigianale e culturale, invitando a scegliere e bere con maggiore consapevolezza.