Sicard Tristan Libri
Libri di Tristan Sicard
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L'atlante illustrato dei prosciutti e salumi. Ediz. a colori
Sicard Tristan
edizioni L'Ippocampo collana Gourmet - Vari , 2023
Perché i prosciutti vanno tenuti appesi? È possibile prepararne uno in casa? Salumi, salsicce, insaccati: che differenza c'è? Quali sono le specialità più rare e gustose? Questo ricco atlante soddisferà tutte le curiosità degli amanti dei prosciutti e dei salumi, invogliando all'assaggio e alla ricerca di prelibatezze...
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Atlante dei formaggi. Origini, territori, abbinamenti
Sicard Tristan
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana Gli illustrati , 2020
Perché il Camembert della Normandia è bianco? Da dove viene 'l'odore di formaggio'? Perché l'Emmental ha i buchi? Finalmente le risposte a tutte le domande possibili e immaginabili riguardo al mondo dei formaggi. Interamente illustrata e commentata, quest'opera descrive oltre 450 varietà internazionali di formaggio,...