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Libri di Simona Strano
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I sensi del cibo. Elementi di semiotica dell'alimentazione
Strano Simona
edizioni Aracne collana I saggi di Lexia , 2018
Elemento imprescindibile della vita quotidiana, il cibo ha acquisito negli ultimi decenni una visibilità sempre maggiore nell'ambito della scena pubblica e mediatica. Ciò ha favorito lo sviluppo e il radicamento dei cosiddetti food studies, dediti all'analisi critica dei fenomeni alimentari non tanto dal punto di vista...