Orizzonti Libri
Libri pubblicati nella collana Orizzonti con argomento Culinaria Cucina: opere e ricette generali
Prossime uscite della collana Orizzonti
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791280874085 Il passero di Milano e altre prose brevi
- 9788835196082 Gli economisti hanno fatto anche cose buone
- 9788835194880 Perché non si può non fare politica industriale
- 9788833673998 La shoah vista dai musulmani
- 9788833671192 Ingannare la storia
- 9788826610603 Il Regno di Dio è dei poveri
- 9788804816881 Le forze invisibili. Il sottosuolo tra energia, rischi e futuro
- 9788804816119 Prometeo e Leviatano. Lo scontro tra mercato e stato per il controllo dell'economia globale
Gustar el levante por el poniente. Ricette sulle rotte di Cristoforo Colombo Limone Loredana - Gammarò Edizioni, 2008 - Orizzonti
Nemmeno Cristoforo Colombo, cui pure non difettava talento visionario, avrebbe potuto prevedere le conseguenze della sua impresa. Ciò che il descubridòr si trovò di fronte, varcato l'abisso sconosciuto dell'Oceano Tenebroso, non era solo una nuova terra, ma un intero mondo di alimenti del tutto ignoti agli europei. Oggi non sapremmo cosa sia una pizza oppure un piatto di gnocchi se dall'America non fossero arrivati i pomodori e le patate; non conosceremmo la polenta di mais, gialla come l'oro che tanti conquistadores avidamente andarono cercando, né il sapore della carne di tacchino, della cioccolata, dei peperoni, dell'ananas, dei fagioli.
Lo scambia ricette. Raccolta di antiche ricette e proposte di «Scambi di fragranze» Mattia A. - Omega, 1991 - Orizzonti
Lo scambia ricette. Raccolta di antiche ricette e proposte di «Scambi di fragranze» - Omega