Assaggi Libri
Libri pubblicati nella collana Assaggi con argomento Formaggi
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- 9788884999405 Sette volte futuro. Un'altra idea di...
- 9788884999276 Che cosa si mangia nei romanzi?
- 9788884998217 L'orizzonte è dentro di noi
LIBRO 9788884990211
Trattato dei latticini Pantaleone Da Confienza - Slow Food, 2001 - Assaggi
Un'enciclopedia dei formaggi dell'Europa del Quattrocento, compilata da Pantaleone da Confienza, accademico e medico alla corte sabauda, viaggiatore e studioso, pioniere della ricerca casearia. Titolo originale: ''Summa lacticiniorum''.
€ 12.50
disp. incerta
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