Buoni Sapori Di Montagna Libri
Libri pubblicati nella collana Buoni Sapori Di Montagna con argomento Polenta
Polenta. Tutte le ricette - Demetra, 2010 - Buoni Sapori Di Montagna
Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.
La polenta e le sue pietanze. Ediz. illustrata - Reverdito, 2008 - Buoni Sapori Di Montagna
Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.