Caleidoscopio Libri
Libri pubblicati nella collana Caleidoscopio con argomento Al
Prossime uscite della collana Caleidoscopio
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788882481360 Il Gesù dei testimoni di Geova
- 9788882481179 Cgil... o cara
Salvador Allende. Una congiura della Casa Bianca Verdugo Patricia - Bietti, 2023 - Caleidoscopio
A cinquant'anni dal golpe in Cile (11 settembre 1973), torna in libreria Salvador Allende. Una congiura della Casa Bianca di Patricia Verdugo, giornalista e scrittrice cilena conosciuta in tutto il mondo per aver sfidato, con le sue scottanti inchieste, il regime di Pinochet e per aver rivelato gli innumerevoli crimini di una spietata macchina della morte. Avvalendosi di documenti desecretati pochi anni fa, l'autrice ricostruisce la figura di Allende, la sua carriera politica, in un percorso in stretta relazione con il piano di Nixon e Kissinger - attuato dalla CIA - per deporre, con ogni mezzo, il governo democraticamente eletto. Attraverso una scrittura agile e appassionante, la Verdugo ci accompagna alla scoperta di sconvolgenti rivelazioni, di riunioni segrete alla Casa Bianca, di comunicazioni cifrate tra gli Stati Uniti e i vertici militari cileni, d'intercettazioni telefoniche mai rese pubbliche e di altre irrefutabili testimonianze; per giungere, infine, agli ultimi istanti di vita del suo presidente, in un crescendo dall'ingannevole sapore di una tragica trama cinematografica.
Mangia come sai. Cibo che nutre, cibo che consuma Segrè Andrea - Emi, 2017 - Caleidoscopio
Andrea Segrè ci guida nelle incredibili contraddizioni del mondo del cibo. Gli obesi sono il doppio degli affamati. Con quanto si spreca si potrebbe sfamare un terzo della popolazione mondiale. Gran parte delle produzioni agricole riempiono i serbatoi delle macchine e gli stomaci dei ruminanti che poi mangiamo. Si spende anche per non mangiare: le diete del «senza» e del «no» conquistano sempre più adepti. La "spadelling age" degli chef pluristellati oscura chi ha la responsabilità di produrre: gli agricoltori. L'illegalità si abbatte sulle filiere agroalimentari e colpisce gli anelli più deboli: lavoratori e consumatori. Il risultato di questo stato confusionale - stridente perché si svolge nelle nostre bocche, dove entrano gli alimenti ed escono le parole - è che non sappiamo più se il cibo ci nutre o ci consuma. Dobbiamo far evolvere il famoso detto «sei ciò che mangi», passare al «mangia come sei» e arrivare al «mangia come sai». Per riconoscere il cibo nella sua essenza, per rimediare alla sua assenza, per trovare un nuovo punto di equilibrio: oggi più delle narrazioni servono visioni e azioni.