Cartolina Dalla Cucina Libri
Libri pubblicati nella collana Cartolina Dalla Cucina con argomento Pesce
Prossime uscite LIBRI Argomento PESCE in Libreria su Unilibro.it:
9788863631982 Cucina di mare
9788861540590 Pesce e crostacei. 300 ricette buone e veloci
9788844057862 Il ricettario del mare. Primi, secondi, zuppe, sformati e...
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L'altro pesce
Luppi Leandro
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina , 2010
Il pesce di lago, delicato, magro, buono e versatile in cucina, si prende la sua rivincita! Fino a poco tempo fa trascurato da molti e sconosciuto ad altri, questo pesce di acqua dolce oggi si riscatta e diventa il protagonista assoluto di questo libro a opera dello chef Leandro Luppi. Già dalla prima ricetta (e qui...
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Pesce azzurro
De Giuseppe Raffaele
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina , 2009
Il termine non indica una specie zoologica ma piuttosto una categoria merceologica. Raggruppa alcuni abitanti del mare apparentemente molto diversi tra loro ma, uniti da determinate caratteristiche. L'acciuga, la sarda, la ricciola, la sciabola, lo sgombro, il cefalo, il tonno, il pesce spada e la palamita condividono...
The other fish. Ediz. multilingue
Luppi Leandro
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina , 2010
Il pesce di lago, delicato, magro, buono e versatile in cucina, si prende la sua rivincita! Fino a poco tempo fa trascurato da molti e sconosciuto ad altri, questo pesce di acqua dolce oggi si riscatta e diventa il protagonista assoluto di questo libro a opera dello chef Leandro Luppi. Già dalla prima ricetta (e qui...